BON APPETIT BRUXELLES !

4. "ÇA SENT LA BIERE"

 

Il fut un temps, pas si lointain d’ailleurs, où Bruxelles comptait plusieurs centaines de brasseries. A ce jour, il en reste quatre : une centenaire et trois toutes récentes. Que s’est-il donc passé pour en arriver là ? Pourtant Bruxelles, comme toute la vallée de la Senne, bénéficie d’un atout original : la fermentation spontanée.


Date: le mercredi 23 novembre 2016

Heure: 18h00

Lieu: Bibliothèque de Laeken : Bd E. Bockstael, 246 - 1020 BXL - Salle du Conseil (entrée par la place Bockstael)